Foliebakt indrefilet

Ny dag nye muligheter, i dag sto foliebakt indrefilet på menyen...

Det krevde en aldri så liten tur innom rema1000 på vei hjem, men tror du rema har indrefilet da? Vi valgte ytrefilet som substitutt.

Vi glemte en vesentlig ting når dette skulle bakes i ovnen, ytrefiletbiffene er jo 10 ganger større enn indrefiletbiffene og resulterte i at de var både kald og rå etter de oppskriftsmessige 15 minuttene i ovnen. Så de gikk rett i steikepanna som en nødløsning.

Oppskrifen finner du på Matprat.no

Men denne retten overbeviste ikke helt, det var rett og slett litt mye styr. Hadde vært bedre med bakte grønnsaker og biffen på grillen. Så det her ble terningkast:

Shit! Jeg har prøvd noe nytt (and I liked it)

Veien til et sunnere liv krever noen omrokkeringer i menyen her i huset...Etter at jeg sluttet å røyke så har smaksløkene våknet av dvalen og geleidet meg inn i en ny vindunderlig verden av smaker..

Så nå jakter jeg rundt på nettet etter sunne og gode matretter og tenke jeg skulle dele mine matopplevelser med dere.

Dagens Middag:

Karri Skinke:


Jeg har bare et ord å si: NAM

Dette var virkelig godt, og så lettvint da..dette soser man lett sammen på 10-20 minutter.
Et deilig hint av india og de søte eplene var den berømte prikken over i'en.
Til og med jeg klarer å lage dette!

Oppskriften var med potetmos, synes det var litt pussig, ville heller anbefalt ris.

Passer også perfekt til lunsj!

Oppskriften finner du på Matprat

Terningkast: